最近，日本評出的日本人最喜歡的中華料理里，竟然有天津飯、麻婆面……納尼？別說中國人沒吃過，就是聽也沒有聽過吧？

那么中國人愛吃的日本料理，會不會也有日本人不曾知曉的？

根據(jù)最新的社會調(diào)查統(tǒng)計，評出了中國人最喜歡吃的十大日本料理。我們就一起來揭曉：

10．味增湯

味增湯能排到第十位，而且作為配湯非主菜上榜的原因，竟然是，一般日式套餐里都會配送一碗味增湯，所以味增湯以數(shù)量取勝，入圍最喜歡的日料前十位。

9．蛋包飯

蛋包飯是日本人稱為“充滿希望”的料理。曾經(jīng)在一次災后，避難所的廚司為了讓人們看到希望早點走出心理陰霾而精心設(shè)計的一款主食。表面金黃的蛋皮里包裹著炒飯，炒飯里可加入燒肉、蝦仁、胡蘿卜、青豆等，看起來簡單，一口咬下去才知道內(nèi)有乾坤。而且因為營養(yǎng)豐富，也是媽媽們常為小朋友準備的料理。只有蛋皮外表勻稱且成熟而內(nèi)層蛋液尚未凝固，能與米飯充分融合的，才能成為合格的蛋包飯。因此入圍最喜歡的日料第九位。

8．咖喱飯

咖喱飯原本由印度傳來，但經(jīng)過日本人匠心研制，慢慢發(fā)展成為獨特的日式咖喱，更符合國人胃口。國內(nèi)的日式咖喱飯里一般以咖喱牛肉、咖喱雞為主，大塊的肉塊配上土豆塊或者胡蘿卜塊等烹飪出來的咖喱味道濃郁且制作簡單，廣受歡迎。日本的主婦也會為家人準備咖喱飯料理，有時咖喱里并沒有大塊的肉或配菜，僅僅用調(diào)好的咖喱汁配米飯食用，也是相當美味的。入圍最喜歡的日料第八位。

7．南蠻雞飯

南蠻雞飯，乍一聽這個名字可能很多人不知道，說白了就是炸雞排/腿飯。炸雞本來就符合大眾口味，新鮮的雞肉通過日式精心研制的烹飪方法，使得日式炸雞飯直接吊打其他類炸雞飯。成為最喜歡的日料第七名。

6．壽喜鍋

壽喜鍋是一道食材眾多營養(yǎng)豐富的菜肴，在日本料理里占有一席之地。進入我國，多被稱為日式小火鍋，跟我們的小火鍋真的很像，不過大多是清湯而非辣湯。包含有“福祿壽喜”的美好寓意，非常受人喜愛，排名最喜歡的日料第六名。

5．拉面

日本的拉面在中國也很受歡迎，本來就與我國的拉面同根同源，在日本更多地被稱為“中華拉面”。不過與國內(nèi)清湯拉面相比，日本的拉面更注重湯頭的料理，通常一鍋上好的骨湯都會熬制很久，里面會加入廚師的秘密食材，配以秘制的醬肉，湯濃味美，成為眾人熟知的正宗“豚骨拉面”了。如果把拉面里的醬肉、配菜、溫泉蛋、原湯等食材，像我們的炸醬面菜碼一樣分開擺放的話，必是一道大菜，僅作為主食的話，目前排名最喜歡的日料第五名。

4．牛肉飯

牛肉飯最初在國內(nèi)出名主要是在吉野家售賣，一經(jīng)推出便受到國人的喜愛，味道得到認可，價格也不貴，是很多人在饑餓的時候想到最多的餐品。

同樣的，牛肉飯在日本也受到了大眾喜愛。日本人在食用牛肉飯時，還會喜歡將打散的生雞蛋澆在牛肉上再攪拌著米飯一起吃，口感更順滑。在日本不止吉野家，松屋、好食家也是售賣牛肉飯的專營店。去日本旅游的時候，國內(nèi)排名最喜歡的日料第四名的牛肉飯，一定要品嘗一下原版的。

3．鰻魚飯

鰻魚飯以其肥厚的肉質(zhì)和秘制的料汁，足以滿足人民的口舌之欲，回味無窮。日本人更是把鰻魚比做“姑娘”，從育苗一直到成長為成熟的鰻魚，一直都被精心地照顧著，可以說諸君面前的這碗鰻魚飯是從很久很久以前就開始料理的。在國內(nèi)我們統(tǒng)稱為鰻魚飯，實際上鰻魚分為蒲鰻、星鰻等等，根據(jù)不同的分級，價格也不一樣。

2．壽司

壽司大概是日本最具代表性的料理了，無論中國人、日本人都喜歡吃壽司，日本的壽司會更注重“擺盤”。順便提一句，國內(nèi)創(chuàng)新的花式壽司并不算在此列，因為日本人表示沒有吃過。與第一名僅有微弱差異屈居第二。

1．刺身

生魚片即刺身，首當其沖登頂國人最愛的日料榜首。三文魚刺身以高票勝出，成為最被喜愛的刺身。其次是北極貝刺身，然后是金槍魚刺身。

國人最喜愛的三文魚是第一名，這讓日本人有點不解，他們認為藍鰭金槍魚才是刺身的頂級之選。但無論怎樣，刺身成為第一名倒是實至名歸的。

另外，在日本享有盛譽的一道傳統(tǒng)大菜“天婦羅”并沒有上榜，日本人表示驚訝。可能因為天婦羅大概可以視為“炸蔬菜”，與我國其他的煎炸方式烹飪的美食相比，并沒有更多優(yōu)勢。另外，按照我國目前流行的養(yǎng)生之道，應該少食油炸食品，所以“天婦羅”落榜也是可以理解的。