其實無論生魚片還是抹茶，原本都是中國的歷史文化的一部分，現在兜兜轉轉又成為國人的新寵。我們所追逐的日本高級料理，很大程度上不過是對我國古代食文化的傳承和發揚光大。
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位于日本關西地區紀伊半島和歌山縣最南端的白濱町，一年四季沐浴在燦爛的陽光下，櫻花曼舞中領略自然氣息的春天；熱情奔放的夏天；夕陽如火、海面映紅的秋天；白霧迷城的冬天，以絕妙的平衡而保存下來的白濱町無時無刻不在人們面前顯示出萬種風情，浪漫至極。
