都說廚房是女人的天堂。在日本，一般都由全職太太來負責全家的一日三餐以及要準備丈夫或孩子的便當，所以廚房如果設計合理，設備設施先進便于使用的話，會直接影響著主婦們做飯的心情以及廚藝。那日本現代的廚房設備中，會有哪些讓人心動的元素呢？

在日本，廚房的操作臺面及側面大多采用鋼化玻璃、大理石、樹脂等為主的材料，無論是開放式廚房或是獨立廚房，都很容易清理，可時刻保持臺面清潔。同時兼具美麗的天然石質感和樹脂帶來的強度。櫥柜的滑動收納空間功能性較大，即使在放入重物時也能輕松推拉，并且帶有阻尼等軟性關閉功能，可以慢慢關閉且保持靜音。

日本的廚房操作臺一般都配有超大工具水槽，以及專用的脫水板及鍋碗瀝水架，擁有超大的操作空間，主婦們可以直接在水槽上放置砧板，洗菜、刷碗。
 

水槽里設有在排水口部粉碎廚余垃圾的處理器，這樣一些食物殘渣等經過處理器分解后可以隨排水一起沖走，流入下水道。
 

大水槽通常還會配置凈水功能的水龍頭，或是可以抽拉使用的便于清理水槽的帶凈水功能的花灑水龍頭。

高級鋼化玻璃多火眼爐灶，主要是烹飪后的油污也容易清理，同時考慮到美觀，玻璃質感更顯高級。在日本，單身公寓多使用IH電磁爐，而家庭公寓多火眼的燃氣灶，讓烹飪美食更簡單有效。

強力抽油煙機。日本的現代公寓中大都是開放式廚房，雖然日本飲食多以清淡口味為主，不過大眾喜愛的天婦羅、炸雞塊、煎餃等油煙也會較重，所以廚房中配備了外觀簡潔的強力抽油煙機，更容易處理油煙等飯菜的味道，讓屋內保持新鮮的空氣，不銹鋼材質更便于烹飪后的清潔。

洗碗機，只需一個開關就能自動進行碗筷從清洗到干燥的全過程，在減少家務負擔的同時，也有助于節水節電。

除此以外，一些廚房還配備有烤箱、紅酒柜等先進、好用的廚房設備，這些設施讓繁雜的廚房工作變簡單，解放主婦們部分家務勞動，讓她們更易于享受烹飪樂趣。也正是因為這些設備早已成為現代廚房的標配，所以新建公寓項目更成為了日本主婦們購房的首選。